Margaret's
Un bistró británico moderno con un menú de temporada para compartir, y el hermano pequeño de Restaurant 22.
Margaret's es un bistró británico moderno en 18 Chesterton Road. Se presenta como el hermano pequeño de Restaurant Twenty-Two, al que la web del bistró describe como un restaurante con estrella Michelin.
La comida
La cocina está basada en el producto, con un menú cerrado de temporada y otro pensado para compartir. El restaurante asegura que trabaja con ingredientes de proveedores lo más cercanos posible a Cambridge, que planifica cada plato para generar el mínimo desperdicio y que cambia los platos con regularidad. Parte de la carta es a elección del chef, con platos que dependen de los ingredientes que lleguen ese día. Se publican menús de muestra distintos para el almuerzo, el menú principal de la noche y el almuerzo del domingo, aunque la web advierte de que no siempre son los menús actuales y pide a los clientes que escriban por correo electrónico para recibir una copia actualizada.
Cómo visitarlo
El horario que figura en la web es: lunes de 5.30 a 10.30 pm; de martes a viernes de 12 a 4 pm y de 5.30 a 10.30 pm; sábado de 12 a 10.30 pm; y domingo de 12 a 5.30 pm. El restaurante indica que todos los comensales deben haberse marchado a las 10.30 pm. Las reservas y las tarjetas regalo se gestionan a través de la web.
Cerca
A pocos minutos a pie
