Millworks
Un restaurant au bord de la rivière dans The Watermill, avec une roue de moulin restaurée et un four à charbon de bois.
Millworks est un restaurant installé dans The Watermill, sur Newnham Road, face à l'ancien étang du moulin sur la Granta. Son site web le présente comme moderne et dynamique, et décrit la roue de moulin restaurée comme le clou de la salle.
La cuisine
La cuisine met à l'honneur le poisson et la viande cuits au four à charbon de bois, avec des steaks et du poisson frais, ainsi que de petites assiettes et des festins à partager. Le restaurant décrit sa cuisine comme fraîche et locale. Les rôtis du dimanche sont présentés comme une spécialité de la maison, et le site les suggère pour un déjeuner après une balade jusqu'à un pub de campagne. Une salle séparée est réservée aux fêtes ; le restaurant affirme qu'elle peut accueillir des groupes allant jusqu'à 120 personnes. Une formule “Punt & Dine” est également proposée.
Membre d'un groupe
Millworks est géré par la société Cambscuisine, qui exploite aussi le Cambridge Chop House et plusieurs pubs dans les villages des environs, dont le Cock à Hemingford, le Tickell Arms à Whittlesford, le Crown & Punchbowl à Horningsea, le Royal Oak à Barrington et le Three Horseshoes à Madingley.
Infos pratiques
Le site web indique les horaires de réservation suivants : de 11.30 à 20.45 du lundi au jeudi, de 11.30 à 21.00 le vendredi, de 11.00 à 21.00 le samedi et de 11.00 à 19.00 le dimanche. Il précise que le restaurant est entièrement climatisé. Le stationnement dans la rue à proximité est gratuit du lundi au samedi après 5 pm et toute la journée du dimanche ; le parking le plus proche se trouve à Lammas Land, à environ cinq minutes à pied.
À proximité
À quelques minutes à pied
