Mercado Central
Un restaurant indépendant axé sur les produits, avec des menus d’inspiration espagnole, dans une maison de ville sur Green Street.
Mercado Central occupe une maison de ville historique au 24 Green Street. Il se décrit comme un restaurant indépendant axé sur les produits, avec des plats élaborés à partir d’ingrédients provenant des îles britanniques et d’Espagne.
Le menu et le vin
Le restaurant affirme s’approvisionner auprès de fournisseurs spécialisés à petite échelle, pratiquant des méthodes durables et respectueuses du bien-être animal, et que ses menus d’inspiration espagnole suivent les saisons. Trois choses sont toujours au menu : le poisson sauvage de Cornouailles, le porc Ibérico nourri aux glands et le bœuf britannique nourri à l’herbe. La carte des vins reçoit une importance égale. Elle couvre toute l’Espagne, la plupart des bodegas étant disponibles au verre et certaines variétés plus rares étant recherchées au fur et à mesure de leur apparition. Des pages séparées présentent les menus à la carte, les menus du déjeuner et les menus des vins.
La maison
Les convives peuvent s’asseoir dans la cuisine ouverte informelle ou dans les salles à manger à l’étage, et il y a de la place pour les grands groupes et les dîners d’affaires. Lorsque le temps le permet, quelques tables sont installées à l’extérieur sur Green Street.
Horaires d’ouverture
Selon le site web : dîner du lundi de 18:00 à 23:00 ; déjeuner du mardi au jeudi de 12:00 à 15:30 et dîner de 18:00 à 23:00 ; déjeuner du vendredi et du samedi de 12:00 à 15:30 et dîner de 17:30 à 23:00 ; déjeuner du dimanche de 12:00 à 15:30. La cuisine ferme à 14:30 et 21:30 tous les jours. Des bons cadeaux sont vendus en ligne.
À proximité
À quelques minutes à pied
